Sobat lagi perlu inspirasi resep mie ayam homemade dengan buah naga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam homemade dengan buah naga yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Selain harga nya murah, rasanya juga enak. Baru kali ini liat mie ayam seperti. Mie Wortel Homemade Kenyal dan Mudah bikinnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade dengan buah naga, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam homemade dengan buah naga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam homemade dengan buah naga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie ayam homemade dengan buah naga memakai 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam homemade dengan buah naga:
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein sedang/tinggi (me: segitiga biru)
- Sediakan 100 gr tepung kanji/tapioka (optional, bisa pake/tidak)
- Sediakan 1 butir telur agak besar
- Gunakan 250 ml air sari buah naga (dr 1 buah naga)
- Sediakan 1/2 sdt garam
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Indonesian restaurant in Batam, Riau, Indonesia. Setelah dipotong, taburi mie dengan tebung, lalu uraikan.
Cara membuat Mie ayam homemade dengan buah naga:
- Blender halus 1 buah naga dengan air 200 ml. Baru setelah halus, ambil air sarinya 250 ml. Jangan lupa disaring biar hasilnya halus.
- Campur tepung, garam, dalam wadah. Aduk rata. Kemudian buat lobang ditengah adonan. Masukkan telur. Lalu perlahan tuang air sari buah naga, sambil diulen perlahan. Banyaknya air disesuaikan ya, ga mesti habis. Asal adonan uda kalis stop air nya. Oh ya, btw jgn terlalu lembab ya adonan nya
- Selanjutnya ulen hingga kalis/tidak lengket ditangan. Adonan jgn terlalu lembab. Kemudian tutup lap lembab, diamkan 10-15 menit.
- Kemudian, potong² menjadi bbrpa bagian adonan. Setelah itu, giling dengan gilingan mie/pasta. Pertama tipiskan dan haluskan dulu adonan dengan gilingan mie. Ketebalan disesuaikan dengan keinginan ya. Menurut cerita, semakin halus gilingannya, maka semakin kenyal mie yg dihasilkan.
- Jika dirasa suda halus dan ketebalan nya telah sesuai selera. Pindahkan adonan tsb kebagian gilingan yg ada pemotong mie nya. Taburi adonan dgn tepung terigu/kanji ya agar tidak lengket saat digiling. Di gilingan ini, ada 2 model mie. Ada yg lebar dan pipih dan kecil seperti mie biasa. Disini saya mencoba membuat dua² nya, jd ada 2 model mie. Yg pipih dan kecil. Berikut penampakannya..
- Mie ini bisa digunakan sebagai mie ayam/ dimasak biasa menjadi mie goreng dsb. Note: saat merebus mie ini, air rebusan diberi sedikit minyak goreng dan sejumput kecil garam, ratakan. Gunanya supaya mie tidak lengket saat direbus. Oh ya, masukin mie nya pas mendidih ya airnya. Rebus kira² 5 menitan aja. Jika disimpan dikulkas, mie ini bisa bertahan sampai kurg lebih seminggu, menurut org² yg berpengalaman.
- Selamat mencoba yaaa…
Lakukan langkah ini hingga seluruh adonan habis. Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe. Adonan mie yang telah saya iris tipis lantas saya rebus dalam air mendidih dan aduk dengan sumpit, saat itulah bencana dimulai. Shepherd's Pie a la Gordon Ramsay. Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade dengan buah naga yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
