Anda lagi memerlukan ide resep asinan buah yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan buah yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan buah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan asinan buah enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asinan buah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Asinan Buah memakai 19 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asinan Buah:
- Gunakan 1 buah bengkuang, kupas potong kira2 tebal 1/2 cm
- Gunakan 2 buah ubi merah, kupas, iris tipis
- Gunakan 1 buah Mangga cengkir mengkal, kupas potong2
- Ambil 5 buah kedondong, kupas potong2
- Gunakan 5 buah jambu air, belah dua potong lagi jadi 4
- Ambil 5 buah salak pondoh, kupas belah dua
- Gunakan 1/2 buah pepaya mengkal, kupas potong2
- Ambil 1 buah Nanas, kupas potong2
- Siapkan Kuah :
- Sediakan 2500 ml air
- Ambil 500 gram gula pasir
- Siapkan 3 sdm garam
- Gunakan 10 buah cabe merah besar, buang bijinya haluskan
- Ambil 2 buah cabe merah keriting, buang bijinya, haluskan
- Sediakan 1 sdt cabai bubuk
- Gunakan 100 ml cuka
- Gunakan Taburan/pelengkap :
- Gunakan 100 gram kacang tanah, sangrai
- Gunakan kerupuk mie
Langkah-langkah membuat Asinan Buah:
- Siapkan bahan-bahan diatas dan potong buah-buahan. Tempatkan dalam sebuah wadah, sisihkan.
- Rebus 750 ml air dan 200 gram gula pasir, sampai gula larut dan mendidih. Angkat dinginkan. Tuang ke dalam wadah buah2an, simpan di lemari pendingin selama 30 menit.
- Kuah : Jerang diatas api kecil sisa air, sisa gula, garam dan cabe. Masak sampai mendidih. Angkat, saring kuah. Tambahkan cuka, aduk rata.
- Keluarkan buah dari lemari pendingin campur dengan kuah, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin selama 2 jam atau sampai akan disajikan. Lebih lama disimpan bumbu makin meresap.
- Sajikan ke mangkuk2 saji, beri taburan kacang sangrai tambahkan kerupuk mie.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asinan Buah yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
