Sobat sedang memerlukan inspirasi resep mie goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng jawa yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng jawa, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng jawa yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie goreng jawa yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Mie Goreng Jawa memakai 23 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Jawa:
- Sediakan 2 keping mie telor keriting (me : burung dara)
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Ambil 3 butir bakso sapi, iris tipis
- Gunakan 1 buah sosis Harmoni, iris tipis
- Ambil 100 ml air matang
- Gunakan 3 sdm kecap manis Bango
- Gunakan 1,5 sdm kecap asin ABC
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
- Sediakan 1 batang seledri cincang halus
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
- Siapkan 700 ml air matang untuk merebus mie
- Gunakan 2 sdm minyak zaitun (optional) untuk menumis
- Gunakan 2 sdt garam dapur
- Gunakan Sayur :
- Gunakan 1 buah wortel (kupas kulitnya, bersihkan dan iris dadu/selera)
- Sediakan 1 bonggol kecil brokoli, bersihkan, potong dan iris tipis
- Sediakan 1 bonggol pokcoy, buang bonggolnya, cuci dan iris-iris
- Gunakan 1 genggam tauge, cuci bersih dan tiriskan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1,5 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Jawa:
- Siapkan semua bahan. Rebus mie dalam air mendidih, angkat dan tiriskan. Marinasi mie dengan kombinasi kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga tercampur merata.
- Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang. Tumis daun bawang dan bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan irisan sosis dan bakso. Tambahkan telur, aduk merata. Jika sudah merata, tambahkan air hingga telur benar-benar matang. Masukkan brokoli, wortel dan tauge.
- Masukkan marinasi mie, kecilkan api, tambahkan garam, aduk mie secara merata sampai tercampur dengan bumbu dan topping. Kalau sudah, matikan api, masukkan cincangan seledri, aduk rata, sajikan. Bisa ditambah bawang goreng dan topping lainnya supaya lebih enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng jawa yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
