Sobat lagi membutuhkan ide resep mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cuma kali ini bunga telangnya lagi kosong jadinya bikin buah naga dan sawi saja. Untuk kali ini resep pembuatan mie nya. Bumbunya bikin banyakan buat teman makan nasi juga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Gunakan Bahan Mie :
- Gunakan 3 pcs Mie mentah sayuran (saya pake buah naga dan sawi)
- Sediakan 800 ml Air untuk merebus mie
- Gunakan 1 sdm Minyak goreng
- Siapkan Minyak Bawang :
- Sediakan 15 pcs Bawang putih
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 1 sdm Minyak bawang putih goreng
- Gunakan 1/2 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt Kecap asin
- Siapkan 1 sdt Bubuk jamur totole
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 1/2 pcs Ayam kampung
- Siapkan 3 sdm Bawang putih goreng, ambil dari minyak bawang putih tanpa minyaknya
- Ambil 1 pcs Daun bawang, iris kecil
- Sediakan Kuah Kaldu :
- Siapkan 1000 ml Air untuk merebus ayam
- Sediakan 1 pcs Daun bawang, iris
- Ambil sesuai selera Tong cai/Tung choi
- Siapkan Sambal Cabai :
- Gunakan 10 pcs Cabe rawit
- Siapkan Garam sedikit saja
- Ambil secukupnya Air
Kalo kalian lagi pengen makan bakmi yang enak di Jakarta Selatan, cobain deh bakmi disini. Bakmi disini emang simple banget, tapi sempurna banget! Gak ada komentar negatif deh dari mie yang satu ini! Miyada atau banyak orang menyebutnya Mie Ayam Pedas adalah warung mie ayam kekinian di Jogja.
Cara membuat Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Minyak bawang : Cincang bawang putih, goreng sampai menguning.
- Kuah Kaldu : Didihkan air 1.500 ml. Beri sedikit garam, rebus ayam sampai matang. Ambil sebagian kuah kaldu, taburkan daun bawang dan tong cai. Untuk sebagian lagi kuah kaldu bisa disimpan untuk stock.
- Iris atau suwir ayam rebus, beri bawang putih goreng, aduk rata.
- Sambal cabai : Rendam cabe di air panas bentar. Tumbuk halus dan beri garam, aduk rata. Beri sedikit air matang/aqua secukupnya.
- Didihkan air, beri minyak goreng (saya pake kuali bekas goreng minyak bawang). Rebus mie bentar saja dan tiriskan (tergantung dari masing" mie ya, klo yg keras agak lamaan)
- Siapkan 3 mangkuk. Beri masing" mangkuk sejumlah takaran bumbu yang tertulis.
- Masukkan mie ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tata ayam di atas mie dan taburkan daun bawang. Mie siap disantap dengan sambal dan kuah kaldu.
Soal rasa pedasnya, di warung ini pengunjung bisa request sesuai. Bakso - Mie Ayam "Pak Min" Wonogiri. Lokasinya berada di dalam gang kecil, di belakang Mall Ambasador, sehingga tidak memiliki lahan parkir untuk mobil. Hal ini merupakan ciri khas yang biasanya dijumpai pada setiap bakmi ayam di daerah Jawa. mie ayam pinggir jalan di PIM jg enak Om, mie ayam kampung gerobakan, murah meriah. Pesan Mie ayam pangsit yamin manis dan Mie ayam biasa lengkap (dengan bakso dan pangsit).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
